Gschleier Alte Reben

Hersteller
Cantina Girlan
Land
Italien
Region
Südtirol
Traubensorte
Vernatsch
Alkohol
13.5
Art
Rotwein
Geschmack
Sauerkirsche, Himbeere, rote Johannisbeere, Waldboden, geröstete Mandel
Passt dazu
Kalbsragout, geschmortes Rind, Ente, Perlhuhn, Tagliatelle mit Steinpilzen, Speck, Käseknödel, mild gereifter Weichkäse, herbstliches Gemüse
Lagerbestand
38
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Gschleier Alte Reben

 25.00 CHF
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (15-20 Tage). Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 9 Monate lange Reifung im großen Holzfass. Der Wein wird weitere 6 Monate in der Flasche gelagert. Einzigartiger Vernatsch! Elegant, körperreich mit fruchtigen Tanninen, begleitet von hervorragendem Geschmack. Wein mit einem außergewöhnlichen Alterungspotential. Mit diesen Merkmalen passt Gschleier Alte Reben Vernatsch einfach zur „guten Küche“.
Gschleier Alte Reben
Versand
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